Livraison de plateaux repas pour les entreprises

Tous nos plateaux sont garnis de sel, poivre, vinaigrette, couverts à usage unique, 2 petits pains, serviette en papier.



photo du plateau l'express de Deport Traiteur

L'express

Un menu simple et rapide pour une réunion improvisée.

Ce plateau sera composé de produits du Marché du jour. Il sera servi pour toute commande passée le jour même de votre pause repas.

Coffret platsique 15.00€ TTC

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photo du plateau le végétarien de Deport Traiteur

Le végétarien

La quiche aux trois fromages posée sur une salade de mesclun aux petits croutons aillés.

Salade de penne au confit de tomates, lanières de poivrons, persil plat et co-peaux de parmesan vieux.

Fromage de saison, chèvre affiné, petit carré de beurre et fruits secs

Coffret plastique 16.00€ TTC

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photo du plateau le local de Deport Traiteur

Le local

Le pâté en croûte champenois dans sa croute au beurre.
Jambon de Reims sauce gribiche.
Julienne de cornichons

Ballotin de Filet de volaille de Champagne petite farce d’herbes.
Salade de pomme de terre aux échalotes de région et persil plat

Fromages de saison, petit carré de beurre et fruits secs.

Tarte à l’ancienne aux pommes en l’air, crème anglaise

Coffret plastique 19.00€ TTC

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photo du plateau les embruns de Deport Traiteur

Les embruns

Segments de pamplemousse, crabe et surimi, oeufs durs, mayonnaise légère. oeuf mimosa, crevette bouquet

Le tronçon de saumon cuit à la juste cuisson.
Mini blinis à la crème d’aneth.
Salade Waldorf aux pommes en l’air et céleri rémoulade

Fromage de saison, chèvre affiné, petit carré de beurre et fruits secs

Clafoutis aux griottes , crème anglaise

Coffret plastique 20.00€ TTC

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photo du plateau l'italien de Deport Traiteur

L'italien

La tomate mozzarella di buffala moelleuse et crémeuse ( la vraie……au lait de bufflonne)
Petit jus de pesto frais.
Roquette ou petit mesclun légèrement assaisonné

Filet de veau cuit, coupé comme un carpaccio, copeaux de parmesan.
Zestes d’oranges et persil plat, huile d’olive et noisettes grillées concassées.
Tagliatelles aux lamelles de tomates et poivrons grillés, pignon de pin.

Fromages de saison, petit carré de beurre et fruits secs

Coffret plastique 25.00€ TTC

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photo du plateau le gala de Deport Traiteur

Le gala

Notre foie gras de canard fait maison cuit au naturel servi avec un toast et un chutney de confitures de figues fraîches

La queue de langouste à la parisienne accompagnée d’une rémoulade de céleri et pomme golden aux saveurs de truffe de champagne

Le brie et le bouton de culotte de notre sélection fruits secs et pates de fruits

Coffret plastique 33.00€ TTC

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